Инструкции: 1. Начните с того, чтобы обжарить кориандр, кумин, черный перец, кардамон, гвоздику, корицу, мускатный орех и семена фенугрека на сухой сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять аромат. 2. Остудите специи, а затем перемелите их в порошок. 3. Добавьте куркуму к специям и перемешайте. 4. Ваша вайшнавская гарам масала готова! Вы можете использовать ее для добавления аромата и вкуса в блюда, такие как карри, даль и рисовые блюда.