Рецепты

Суп-пюре из кабачков

Для этого блюда нам понадобится:

  • Кабачок – 700 гр.
  • Чёрная соль - 2ч.л.
  • Картофель - 200гр
  • Масло сливочное - 2ст.л.
  • Сметана – 100 гр.
  • Кинза или петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. В двухлитровую кастрюлю положить овощи и залить водой так, чтобы до поверхности овощей осталось 2-3 см.
  2. Сварить овощи, добавить сливочное масло, сметану (по желанию), черную соль и взбить блендером. Добавить мелко нарезанную кинзу.

Время приготовления:

  • 20-25 мин.
2024-11-30 14:23