Для этого блюда нам понадобится:

• Сухое молоко - 210 гр.
• Мука белая - 50 гр.
• Сода - 1 ч.л.
• Кардамон молотый – 0,5 ч.л.
• Сливочное масло – 20 гр.
• Теплое молоко - 100 гр.

Способ приготовления:

Шарики:

1. Смешиваем сухие компоненты в одной миске.
2. Добавляем теплое молоко.
3. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и нежным.
4. Из него катаем шарики по 13 гр. (лучше делать это вдвоем, так как тесто быстро застывает)
5. Полученные шарики обжариваем в масле на маленьком огне до золотистой корочки.
6. Обжаренные шарики кладем в сироп и оставляем настаиваться на ночь.

Сироп:

1. Кипятим 2 литра воды и добавляем 0,5-0,7 кг. сахара.
   Размешиваем, пока не растворится (можно сахар предварительно карамелизировать)
2. Добавляем 0,5 пачки ванилина и специи по вкусу (например, корицу и бадьян)

Время приготовления:

• 30 - 40 мин.